西鳳酒是什么酒?

西鳳酒是我國(guó)陜西省寶雞市的特色品牌白酒，這種酒在殷商時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，于唐宋時(shí)期便已極富盛名，距今有三千多年的歷史，著名文學(xué)家蘇軾還曾為它寫下“花開酒美曷不醉，來(lái)看南山冷翠微”的詩(shī)句。這種白酒無(wú)論在質(zhì)感或口感上都屬上乘。

西鳳酒是什么香型的酒?

西鳳酒是鳳香型白酒。 西鳳酒是中國(guó)“鳳香型”白酒的典型代表，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的風(fēng)格被世人稱頌。 它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。 鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的。

西鳳酒什么檔次的白酒?

中高檔次，西鳳酒，是四大老牌名酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。西鳳酒蟬聯(lián)四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)“國(guó)家名酒”稱號(hào)，先后榮獲“中華老字號(hào)”、“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱號(hào)。鳳香型白酒具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的香味特點(diǎn)和“多類型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格，有“酒中鳳凰”的美譽(yù)。

西鳳酒是屬于什么香型的白酒?

濃香型。西鳳酒迄今已有上千年的釀造歷史，國(guó)內(nèi)十大老品牌白酒之一。由陜西西鳳酒業(yè)有限公司榮譽(yù)出品，采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵而成，酒體為濃香型白酒?？诟写己穹浅２诲e(cuò)。